Descripción
- Denominación del alimento: D.O. Rueda
- País de origen: España
- Nombre del operador: BODEGAS FINCA DE MONTEPEDROSO
- Año: 2014
- Dirección del operador: Cno. de La Morejona, s/n,
47490, Rueda – Valladolid - Lugar de procedencia del alimento: Producto de España
- Cantidad Neta: 750 Mililitros
Nota de cata: Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica.
Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, hinojo, cascara de almendra verde, anís y las de frutas frescas (lichi, pomelo, manzana verde). Recuerdos de heno recién cortado y ligeros toques de humo mezclados con notas minerales.
Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís.
Maridaje: Marisco fresco y pescados blancos. Arroz caldero y a banda. Pastas gratinadas y carnes blancas.
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